BRUSCHETTA RACLETTE

MET RACLETTE APLENBRISE

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN : 10 MINUTEN

·         150 gram Raclette Alpenbrise

·         8 sneetjes brood

·         200 gram kerstomaatjes

·         1 kleine rode ui

·         1 el olijfolie

·         1 el bieslook

·         Peper en zout

·         Verse basilicum

BEREIDINGSWIJZE

Laat de Raclette Alpenbrise smelten onder de raclette.

Als de kaas smelt, kunt u met een mes de sneetjes brood ruim met de raclette kaas insmeren.

Ondertussen maak je een tomatensalsa door de kerstomaatjes te mengen met het rode uitje, de olijfolie en de bieslook. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de tomatensalsa op de gesmolten kaas en eindig met verse basilicum.